炭火焼生肉ジンギスカン

味の羊ヶ丘

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味の羊ヶ丘の肉は厳選された上質の生肉を使用しています。ジンギスカンは匂いが強いと敬遠されがちですが、味の羊ヶ丘は上質なラム肉を使用してるので匂いも少なく、ジューシーでとても食べやすいジンギスカンです。

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こだわりのタレは正油ダレに10種類のりんごや玉葱などの野菜・果実などをブレンドし、1ヶ月間じっくりと熟成させています。熟成させることにより、まろみのあるコクと深みと甘みがあるタレに仕上がります。
1番ダレ、2番ダレ、3番ダレとそれぞれの熟成度を 納得いくまで寝かせ、完璧になるまで一切使用しません。それ程こだわり抜いたタレは食べ飽きしない、肉と調和したものに仕上がっています。